PAIN AU SARRASIN / ALINE

PAIN AU SARRASIN / ALINE

Ingrédients :

1/2 tasses d’eau tiède
1 c. à table de sucre
1 enveloppe de levure
Laisser lever 10 minutes

2 tasses de lait tiède
2 œufs
3 c. à table de margarine fondu
3 c. à table de cassonade
2 c. à thé de sel
2 tasses de farine blanche
2 tasses de farine de Sarrasin

Préparation :

• Pour la levure :
  Dans un bol mettre l’eau tiède, le sucre et saupoudré l’enveloppe de levure attendre 10 minutes environ pour la faire gonfler.
• Dans un chaudron mettre le lait, les œufs, la margarine, la cassonade
  Le sel.
• Ajouter votre préparation de levure, la farine blanche et farine de Sarrasin, battre pour que le tout soit bien mélanger.
• Couvrir et laisser lever 1 heure pour avoir le double de volume.
• Battre et verser dans des tôles beurrées et laisser lever le double dans une pièce chaude.
• Cuire au four à 350°F (cuire comme un gâteau)