POTAGE AUX CAROTTES

POTAGE AUX CAROTTES

Ingrédients :

1 c. à table de beurre
1 petit oignon haché
2 tasses de carottes coupées en petits morceaux
1 1/2 tasses de pommes de terre en morceaux
1 c. à table de persil haché
1/4 c. à thé d’origan
1/2 tasses d’eau
2 tasses de bouillon de poulet chaud
1 pincée de thym
Sel et poivre au goût
1/2 tasses de lait

Pour micro-onde :
Puissance: haute intensité
Temps de cuisson : 24 minutes
Contenant : plat allant au micro-onde rond 2 litres

Préparation :

• Haché finement les carottes, pommes de terre et oignon au robot.
  Mettre les oignons, les carottes, les pommes de terre et le beurre dans un plat.
• Couvrir d’une pellicule de plastic et cuire 2 minutes.
• Ajouter le persil, le thym et l’origan, saler et poivrer et mélanger tout
  Ajouter l’eau, couvrir et cuire 5 minutes.
• Remuer et poursuivre la cuisson 5 minutes
  Ajouter le bouillon de poulet et cuire 6 minutes, remuer et cuire
  6 minutes.
• Passer le tout au mélangeur ou robot, ajouter le lait et remuer
• Réfrigérer 6 heures et servir.