SOUPE ASIATIQUE AU POULET ET LÉGUME

SOUPE ASIATIQUE AU POULET ET LÉGUME

Ingrédients :

1 poitrine de poulet coupé en lanière fine
1 c. à table sauce soya
1 c. à table huile d’olive
3 petites gousses d’ail émincées
1 carotte tranché en petites rondelles ou tranches minces
1/2 tasses de céleri tranché mince
1/2 tasses de chou- fleur coupé en petits morceaux
1/2 tasses de champignons coupé en tranches minces au goût
1 tasse de chou Napa coupé en petits morceaux
2 c. à table bouillon poulet
4 tasses d’eau
1 c. à table cornstarch

Préparation :

• Dans un bol mettre les lanières de poulet avec la sauce soya, mélanger.
  Mettre dans une poêle avec l’huile faite cuire 3 minutes. Réserver
• Dans la même poêle faire revenir l’ail, ajouter le bouillon poulet et le cornstarch diluer dans l’eau, bien mélanger le tout.
• Ajouter les légumes carotte et céleri, cuire 3 à 4 minutes.
• Ajouter le reste des légumes et le poulet cuit.
• Ajouter sel, poivre et sauce soya, servir chaud