BOEUF BRAISER / GISÈLE

BŒUF BRAISER / GISÈLE

Ingrédients :

1 rôti du roi ou cube bœuf
1 tasse de ketchup
6 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe de moutarde
4 c. à soupe de sauce soya
2 oignons coupés en rondelles
1/4 c. à thé de poivre
1 c. à thé de poudre d’oignon
Champignon au goût
4 carottes coupée en morceaux
3 pommes de terres coupé en deux / Sel et poivre au goût

Préparation :

• Préparation de l’assaisonnement  mélanger ensemble :
  Ketchup, vinaigre, moutarde, sauce soya
  1/4 c. à thé de poivre, 1 c. à thé poudre d’oignon
• Dans une poêle faire sauter :
  Les oignons, les champignons dans l’huile d’olive, saisir la viande.
• Ajouter les carottes et les pommes de terre, ajouter la sauce, placer dans une marmite.
• Couvrir et mettre au four à 350°F pendant 2.30 heures, ajouter de l’eau au besoin.