BOEUF SAUTÉ AUX PIMENTS ROUGES

BŒUF SAUTÉ AUX PIMENTS ROUGES

Ingrédients :

1/2 tranches de steak mince
1 tasse de sauce soya
1/4 c. à thé de piment rouge séché
2 c. à table d’huile d’arachide
2 oignons coupés en filet
2 branches de céleri coupé de biais très mince
2 échalotes coupées en longueur
1/2 c. à thé de sel

Préparation :

• Couper le steak en filet très mince.
  Tremper dans la sauce soya et le piment 1/2 heures, égouttées à la passoire.
• Chauffer l’huile dans le poêlon, sauter le steak une minute.
  Ajouter l’oignon, céleri, échalote sauter deux minutes continuellement.
• Servir avec riz ou pomme de terre.