BROCHETTE DE BŒUF À LA THAÏ / MANON

BROCHETTE DE BŒUF À LA THAÏ / MANON

Ingrédients :

2 livres de bœuf (surlonge) en cube

Marinade :
Jus de lime ainsi que du zeste
2 gousses d’ail hachées
2 c. à thé de poudre de cari
1 c. à table de vinaigre
1 pincée de piment fort broyé
1/2 boîtes de lait de coco
(Mettre le reste au congélateur ou mettre dans un riz)
1/4 tasses d’huile

Préparation :

• Mélanger les ingrédients de la marinade et faire mariner les cubes de bœuf de 3 à 4 heures.
  Griller sur le BBQ environ 7 minutes de chaque côté.
• Servir avec une salade et un riz parfumé au jasmin ou riz Basmati.