BROCHETTE JAMBALAYA / MANON

BROCHETTE JAMBALAYA / MANON

Ingrédients :

8 saucisses chorizo, italiennes douces coupées en tronçons
8 crevettes géantes dé-veinées
1 / 2 poivrons rouge en gros cubes
1 oignon rouge tranché en quartiers
1 c. à thé de piment fort broyé
1/4 tasses d’huile
1 gousse d’ail hachée
1 c. à table de jus d’un citron avec le zeste

Préparation :

• Pour la marinade, mélanger le piment broyé, l’huile, l’ail et le jus de citron Réserver.
  Embrocher en alternant les saucisses, crevettes, les poivrons et les oignons sur des brochettes.
• Cuire sur le BBQ en badigeonnant constamment de marinade.