BROCHETTE ORIENTAL

BROCHETTE ORIENTAL

Ingrédients :

2/3 livres de bœuf, couper en cubes
1/3 livres de fois de bœuf, couper en cubes
3 tomates coupées en morceaux
1 piment vert coupé en morceaux
1 piment rouge coupé en morceaux
1 gros oignon coupé en morceaux
Sel et poivre

Préparation :

• En broché dans cet ordre sur une brochette :
  Morceau d’oignon – morceaux de foi – morceaux de piment vert.
  Morceau de piment rouge, morceaux de viande, morceaux de piment vert ect.
• Faire cuire de 5 à 6 minutes de chaque côté, en assaisonnant de sel et poivre.
• Servir sur du riz