ROSBIF AU JUS

ROSBIF AU JUS

Ingrédients :

1/4 tasses de beurre
4 oignons tranchés
1 rôti du Roi de 3 lbs
Sel et poivre
3 tasses de consommé de bœuf

Préparation :

• Dans une poêle faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à tendreté.
  Retirer les oignons et les déposé dans un plat, allant au four.
• Dans la même poêle faire saisir le rôti du Roi, saler et poivrer.
  Déposer sur les oignons ajoutés le consommé de bœuf.
• Cuire au four à300°F 2.30hrs.