PÂTE À CRÊPE

PÂTE À CRÊPE

Ingrédients :

1 tasse de farine
3 œufs
1/2 litre de lait
2 c. à table de sucre

Préparation :

• Verser dans un plat la farine mettre en fontaine.
• Briser les œufs un par un au milieu, les incorporer à la farine en remuant à la cuillère.
• Versez 1/2 litre de lait peu à peu en délayant progressivement de manière à évité les grumeaux.
• Si vous faite des crêpes sucrées ajouter 2 c. a table de sucre.
• Laissez reposer la pâte si possible 1 heure avant d’utiliser.
• Cuire dans un poêlon avec un peu d’huile.