MAYONNAISE SIMPLE

MAYONNAISE SIMPLE

Ingrédients :

1 Œuf
1 tasse d’huile végétale
2 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de vinaigre
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Briser l’œuf dans un bol, puis ajouter tous les ingrédients.
• A l’aide d’un mixeur, brasser le tout durant quelques secondes jusqu’à ce que la mayonnaise soit prise.
• Note : pour que la mayonnaise soit de bonne consistance, utiliser un bol étroit et long.
  Si on utilise un bol a salade mettre 2 œufs au lieu de un.