LAPIN À LA MARMITE

LAPIN À LA MARMITE

Ingrédients :

1 lapin coupé en 6 ou 8 morceaux
3 c. à soupe de farine
Beure et Huile
1 tasse de bière
Sel et poivre

Préparation :

• Couper le lapin en 6 ou 8 morceaux, l’enfariner.
• Mettre beurre et huile moitié chacun dans une poêle faire dorer le lapin.
• Après la cuisson le mettre dans un plat allant au four.
• Arroser de bière, saler et poivrer au goût.
• Cuire au four à 300°F 11/2 heures napper de son bouillon de temps en temps