RÔTI PALETTE D’ORIGNAL

RÔTI PALETTE D’ORIGNAL

Ingrédients :

2 livres de rôti de palette
3 c. à table d’huile<
1 1/2 oignons d’oignons émincés
2 gousses d’ail
1 c. à table de moutarde de Dijon
2 tasses de bouillon
1/2 c. à table de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans une poêle mettre l’huile, faire revenir l’oignon.
• Ajouter l’ail et la moutarde de Dijon, cuire quelque instant.
• Verser cette préparation dans une rôtissoire.
• Ajouter le rôti palette d’orignal, le bouillon, saler et poivrer.
• Note: : on peut ajouter carotte ou champignon rôti a votre goût.
• Cuire au four à 325°F pendant 3 heures, arroser de temps en temps.