Fève au lard

FÈVE AU LARD BLANCHE

12
Jan

FÈVE AU LARD BLANCHE

Ingrédients :

2 tasses de fève au lard
2 c. à table de graisse
1 oignon coupé en deux
Eau<
1/ 4 livres de lard salé

Préparation :

  • Faire tremper les fèves au lard toute une nuit dans l’eau.
  • Le lendemain égoutté.
  • Placer dans un plat allant au four, les fèves au lard, l’oignon coupé en deux, le lard, la graisse et l’eau par dessus.
  • Faire cuire au four à 350°F durant 2 heures.
  • Saler seulement après la cuisson.