SAUCE SPAGHETTI / GINETTE

SAUCE SPAGHETTI / GINETTE

Ingrédients:

2 piments verts haché
2 paquets de champignons hachés
3 branches de céleri haché
2 oignons moyens hachés
5 gousses d’ail haché fin
Huile
6 boîtes de tomate italiennes
2 boîtes de sauce tomate italienne
3 livres de steak haché
1 / 2 livre de porc haché
1 sac d’épice a marinade
3 feuilles de laurier
4 morceaux de piment fort chili
2 c. à soupe de piment broyer chili
1 c. à soupe de sel d’ail
2 c. à soupe de sucre blanc
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Mettre l’huile dans un chaudron en couvrir le fond, y placer le légume et faire dorer.
• Ajouter la viande et faire brunir.
• Ajouter les boîtes de tomate italienne écrasée et les sauce tomate italienne.
• Placer le sac d’épice a marinade et tous les autres épices.
• Faire cuire a feu lent 2 à 3 heures, brasser de temps en temps.