CROQUETTE DE POISSON

CROQUETTE DE POISSON

Ingrédients :

2 conserves de (220 g) de saumon
1 œuf battu
1/3 tasses de mayonnaise
1/4 tasses de noix hachée
1 c. à table de moutarde préparer
1 tasse de chapelure
Sel et poivre au goût
Corn Flakes écrasée

Préparation :

• Ouvrir les conserves de saumon les mettre dans un bol avec leu jus et les écrasées, incorporer l’œuf battu, la mayonnaise, les noix hachés et la moutarde, bien mélanger tous ensemble.
• Ajouter de la chapelure pour avoir une consistance assez ferme.
  Former de petites boulettes, les rouler dans le Corn Flakes écrasée.
• Mettre sur une lèchefrite en prenant soin de mettre un papier d’aluminium dans le fond.
• Cuire au four à 450°F environ 10 minutes ou juste qu’à ce quelle deviennent dorées.