CROQUETTE DE SAUMON

CROQUETTE DE SAUMON

Ingrédients :

1 boîte de saumon 7.75 onces
1 œuf
Biscuit soda
1 sauce tomate (14 onces)
Beurre, huile pour la cuisson
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans un bol écrasé les biscuits soda, ajouter le saumon et mélanger.
• Note : faut ajouter assez de biscuit soda pour que sa tienne.
• Ajouter l’œuf battu, mettre un peu de sauce tomate si c’est trop sec.
• Saler et poivrer au goût.
• Former les boulettes et les aplatir pour former une croquette.
• Dans une poêle chauffer un peu l’huile et de beurre, cuire les croquettes.
• Dans un chaudron faire chauffer la sauce tomate.
• Au moment de servir les croquettes arroser les de cette sauce.
• Servir avec un riz ou autre de votre choix.