PAPILLOTE DE SOL- TRUITE OU MORUE

PAPILLOTE DE SOL- TRUITE OU MORUE

Ingrédients :

1 filet de sol ou Truite / Morue ou autre
5 champignons
Noisette de beurre
5 c. à soupe de piments verts coupés en fines lanières
3 à 4 tranches minces d’oignons
1/2 tasses de tomate en conserve
1 c. à soupe de citron
1/4 c. à thé poudre d’ail
Sel et poivre au goût
Légume de son choix

Préparation :

• Dans une poêle mettre une noisette de beurre, sauté les champignons.
• Prendre une feuille d’aluminium, déposer le filet de poisson.
• Garnir de champignons, de piment vert en fines lanières, tranches d’oignons et de tomates, et autre légume de son choix.
• Ajouter le jus de citron, la poudre d’ail, le sel et poivre au goût.
• Refermer le papier d’aluminium cuire au four à 350°F environ 30 minutes.
• Servir.