MOUSSE DE FILET TRUITE

MOUSSE DE FILET TRUITE

Ingrédients :

4 onces de fromage Philadelphia
1/2 conserve de soupe au tomate
1 truite en filet
1/2 tasses de céleri coupé finement
<1/2 tasses de mayonnaise
3 échalotes coupées finement
1 sachet de gélatine
1/3 tasses d’eau

Préparation :

• Passer dans un blender le fromage et la soupe.
• Dans un chaudron chauffer l’eau et faire fondre la gélatine.
• Ensuite mettre tous les ingrédients dans le blender et battre jusqu’à consistance lisse.
• Verser le tout dans un bol et laisser figer.
• Servir sur pain ou des biscottes, croustilles.