PAINDE SAUMON

PAIN DE SAUMON 

Ingrédients :

1 conserve de 8 onces de saumon
1/4 tasses de mayonnaise
1 tasse de riz cuit
2 c. à table de jus citron
1 œuf battu
Sel et poivre au goût
1 c. à table de persil frais haché
1/4 tasses d’oignon haché finement
1/4 tasses de céleri haché finement
1/4 tasse de lait 2%
Crème de tomate ou crème de champignon

Préparation :

• Dans un bol écraser le saumon sans enlever le jus, les arrêtes et la peau.
  Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
• Graisser un moule à pain de 9 po. ou autre, verser la préparation de saumon, recouvrir.
• Cuire au four à 350°F pendant 45 minutes.
• Servir, nappé de crème de tomate ou crème de champignon.
• Aussi on peut le servir froid.