PAIN DE JAMBON AUX ANANAS

PAIN DE JAMBON AUX ANANAS 

Ingrédients :

1/2 tasses de cassonade
Tranche d’ananas
1 livre de jambon haché
1/2 livres de porc haché
1 tasse de pain émietté
1 œuf
1 tasse de lait
1/4 tasses de céleri
1/4 tasses d’oignons hachés finement
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans un plat de pyrex ou plat un à pain, étendre la cassonade dans le fond, couvrir dessus les tranches d’ananas, on peut ajouter des cerises au centre des ananas si l’on désire.
• Mélanger tous les autres ingrédients ensemble et déposer ce mélange en forme de pain sur les ananas.
• Cuire au four à 350°F environ 1 1/2 heures.
• A la sortie du four on renverse le plat pour démouler, on retrouve les ananas sur le dessus.
• Servir.