CÔTELETTE DE PORC AVEC SAUCE

CÔTELETTE DE PORC AVEC SAUCE

Ingrédients :

6 à 8 côtelettes de porc
1 c. à table de margarine
2 tasses de thé très fort
1 c. à thé bovril au poulet
1 tasse de jus tomate
2 c. à table de fécule de mais
1/4 tasses d’eau froide
1 c. à thé de romarin
1 c. à thé gousse d’ail haché finement
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans une poêle mettre un peu de beurre, faire cuire les côtelettes de porc des deux côtés, les mettre dans un plat allant au four.
• Dans un chaudron fondre la margarine, ajouter le thé, le bovril de poulet, et le jus tomate amener à ébullition.
• Ajouter la fécule de mais diluer dans l’eau froide et laisser mijoter cette sauce quelque instant.
• Ajouter les épices; le romarin, l’ail, le sel et poivre.
• Verser cette sauce sur les côtelettes de porc, couvrir avec un papier d’aluminium.
• Cuire au four à 350°F pendant environ 1.30 heures.
• Servir les côtelettes avec la sauce.