CÔTELETTE DE PORC BBQ AU FOUR

CÔTELETTE DE PORC BBQ AU FOUR

Ingrédients :

6 côtelettes de porc
1 oignon émincé
1 c. à table sauce Worcestershire
2 c. à table vinaigre
3/4 tasses de ketchup rouge
Poivre au goût
1 c. à table de sucre
1 tasse d’eau

Préparation :

  • Enlever le gras des côtelettes de porc.
  • Dans une poêle pouvant aller au four, chauffer un peu de ce gras, faire revenir les côtelettes des deux côtés jusqu’à ce que ce soit doré, retirer les côtelettes de porc.
  • Utiliser une cuillère à soupe de gras de cuisson et faite revenir l’oignon, ajouter les autres ingrédients à l’oignon.
  • Remettre les côtelettes de porc dans la poêle, couvrir de sauce.
  • Cuire au four à 350°F pendant 1 heure, jusqu’à ce soit tendre, arroser souvent et ajouter de la sauce au besoin.
  • Servir avec salade de macaroni ou autre.