CÔTELETTE DE PORC BIÈRE ET ÉRABLE

CÔTELETTE DE PORC BIÈRE ET ÉRABLE

Ingrédients :

4 à 8 côtelettes de porc ou pendre des filets
Sel et poivre
1 c. à table d’huile
1 oignon en quartiers
1 bouteille de bière
3/4 tasses de sirop d’érable

Préparation :

• Faire cuire les côtelettes 10 minutes dans l’huile de chaque côté. Sale et poivrer.
• Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
• Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter doucement pendant 15 à 20 minutes,
  ou poursuivre la cuisson sur le BBQ en badigeonnant de sauce.