CUBE DE PORC AUX ANANAS

CUBE DE PORC AUX ANANAS

Ingrédients :

2 filets de porc taillés en cubes minces
2 c. à thé de sauce soya
2 c. à table d’huile d’olive
1/2 piments jaune en cubes minces
1 piment vert en cubes minces
1 piment rouge en cubes minces
1 oignon moyen en cubes moyens
2/3 tasses d’ananas égoutté en conserve
2 sachets de sauce aigre- douce pour sauter VH
4 échalotes coupées finement

Préparation :

• Marinade :
  Dans un plat mettre les filets de porc en cubes minces.
• Environ 1/2 pouces carrés, avec la sauce soya, assez pour enrober la viande et bien mélanger (réserver)
• Dans une poêle chauffer l’huile, faire revenir 1 minute les piments et l’oignon.
• Ajouter la viande déjà mariner et l’ananas, faite sauter 4 à 6 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite.
• Ajouter la sauce VH aigre- douce pour sauté, porter à ébullition cuire encore 1 minute.
• Servir chaud avec riz et légumes.