PANURE POUR POULET

PANURE POUR POULET

Ingrédients :

1 tasse de farine
1 c. à table de poivre
1 c. à table de sel de céleri
2 c. à table de moutarde sèche
1/2 c. à table de paprika
2 c. à table de poudre d’ail
1/2 c. à table de sel
1/2 c. à table de basilic
1/2 c. à table d’origan
2 œufs
Un peu d’eau
Un peu de lait
Huile à friture

Préparation :

• Cuire le poulet 20 minutes dans un chaudron avec un peu d’eau avec sel et poivre, laisser refroidir.
  Mêler ensemble tous les épices et réserver.
• Battre les 2 œufs avec un petit peu de lait, tremper le poulet dans ce mélange d’œufs ensuite dans le mélange d’épices.
  Après avoir enroulé dans les épices, faire frire le poulet, dans l’huile 15 minutes pour dorer.
• Note : On peut tenir le poulet déjà cuit au chaud dans un four a 200°F.