Pâte friture

PÂTE À FRITURE CHINOISE

31
Mar

PÂTE À FRITURE CHINOISE

Cette pâte est bonne pour : porc, pétoncle, crevette
Poulet, poisson, côte levée, boulette de viande ect.

Ingrédients :

2 oeufs
1/2 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de fécule de maïs
1/2 c. à thé de sucre
4 c. à table d’eau froide

Préparation :

  • Battre les œufs à la fourchette.>
    Ajouter le reste des ingrédients, mélanger à la fourchette sans battre.
  • Laisser reposer 10 minutes.