POULET À LA PANURE

POULET À LA PANURE

Ingrédients:

6 morceaux de poulet
3 c. à soupe de beurre

Panure:
4 tasses de Corn Flakes écrasés
3/4 c. à thé paprika
1 œuf
3/4 tasses de lait
3/4 tasses de farine
1 c. à thé épice a volaille de votre choix
Sel et poivre au goût (environ 1/2 c. à thé chaque)

Préparation :

  • Dans un bol mélanger ensemble les Corn Flakes et le paprika et mettre de côté.
    Dans un autre plat battre ensemble l’œuf et le lait, ajouter la farine, le sel, le poivre et les épices à volaille, mélanger jusqu’à ce que ça devienne lisse..
  • Prendre les morceaux de poulet les passer dans cette pâte, après les passer dans les Corn Flakes.
    Sur une lèchefrite étendre un papier parchemin pour cuisson, placer les morceaux de poulet sur le papier, asperger de beurre fondu.
  • Note: si on a pas de parchemin graissé la lèchefrite ou doublées de papier d’aluminium sans superposer, côté peau dessus.
  • Cuire au four à 350°F environ 1 heure. Jusqu’à ce que le poulet soit a point. Ne pas couvrir la lèchefrite, pas tourner le poulet en cours de cuisson.

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