POULET À LA PÂTE DE GRAND-MÈRE

POULET À LA PÂTE DE GRAND- MÈRE

Ingrédients :

1 poulet entier de 3 à 4 livres
1 oignon moyen
Sel et poivre au goût

Pâte :
2 tasses de farine
1 tasse de lait
2 œufs
2 c. à table comble de poudre à pâte
1/2c. à thé de sel

Préparation :

• Dans un grand chaudron mettre le poulet entier avec l’oignon et remplir d’eau, avec les assaisonnements
  faire cuire jusqu’à tendreté.
• Dans un bol mélanger les ingrédients de la pâte.
  Faire tomber la pâte par cuillérées à table, une à la fois sans arrêter de bouillir.
• Mettre le couvercle et laisser mijoter 10 minutes, mettre encore des cuillérées de pâte jusqu’à ce que le tout soit épuisé.