POULET AU VIN

POULET AU VIN

Ingrédients :

2 à 3 poitrines de poulet
3 c. à table de farine
3 c. à table de beurre
3/4 verres de vin blanc sec
2 c. à soupe de jus citron
2 1/2 tables d’amande tranchées
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans un bol mettre la farine, sel, poivre mêler bien
  Rouler les poitrines de poulet dans cette farine.
• Prendre une poêle mettre le beurre, faire dorer les poitrines.
  Ajouter le vin, jus citron et cuire a couvert sur un feu doux 1 heure.
  Ajouter les amandes et cuire jusqu’ à ce que le poulet soit tendre