POULET AUX FRAMBOISES / MANON

POULET AUX FRAMBOISES / MANON

Ingrédients :

2 à 3 livres de poitrines de poulet désossées
3/4 tasses de vin rouge
1/4 tasses de vinaigre balsamique ou de framboises
1/4 tasses d’huile
1 pincée de thym séché
1 tasse de framboises écrasées
Le jus d’un citron
Sel et poivre

Préparation :

• Mettre les poitrines de poulet à mariner dans le reste des ingrédients pendant 3 à 6 heures.
• Cuire sur BBQ, faire mijoter la marinade pendant au moins 40 minutes et napper le poulet avant de servir.