POULET B.B.Q À LA CHINOISE

POULET BBQ À LA CHINOISE

Ingrédients :

1 poulet de 2 à 3 livres
1/3 tasses de sauce soya
3 c. à table d’huile à salade
1 c. à thé de moutarde sèche
1/2 c. à thé de gingembre moulu
1/4 c. à thé de poivre
1 gousse d’ail émincé

Préparation :

• Mélanger les ingrédients.
• Couper le poulet en quatre et badigeonner chaque portion avec la sauce
  Mettre les morceaux dans un grand plat les uns contre les autres, laissé reposer 30 minutes.
• Pendant ce temps badigeonner chaque morceau plusieurs fois, mettre dans une lèchefrite sur un gril, faire cuire 50 minutes au four à 350°F.
• Arroser à tous les 15 minutes avec le reste de sauce puis avec celle du fond de la lèchefrite
• Le poulet sera croustillant et bien doré.