Rôti de veau
RÔTI DE VEAU / JEANNETTE
19
Fév
Fév
RÔTI DE VEAU / JEANNETTE
Ingrédients :
Beure
1 oignon en tranches minces
1 rôti de veau de 5 livres environ
2 tasses d’eau
1 branche de céleri en petits cubes
Sel et poivre au goût
Préparation :
- Dans une poêle mettre une noisette de beurre, faite rôtir les tranches d’oignons.
- Ajouter l’eau et le céleri en petits cubes chauffer un peu.
- Mettre dans un plat allant au four le rôti de veau avec le reste des ingrédients.
- Placer au four à 250°F pendant 3 à 4 heures. Vérifier à la fourchette s’il est bien cuit.
- Note : on peut l’apprêter avec légume ou autre.