SAUCE BECHAMEL NO1

SAUCE BECHAMEL NO 1

Ingrédients :

1/2 oignon
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
2 tasses de lait
1/4 c. à table de muscade
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans une casserole faire fondre le beurre, puis ajouter la farine.
  Laisser cuire 2 minutes en mélangeant.
• Ajouter le lait, l’oignon, faire cuire 5 à 7 minutes en remuant constamment.
• Retirer l’oignon, ajouter les assaisonnements.
• Servir