Sauces
SAUCE BECHAMEL NO 3
03
Déc
Déc
SAUCE BECHAMEL NO 3
Ingrédients :
1/2 oignons
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
2 tasses de lait
1/4 c. à table de muscade
Sel et poivre
Préparation :
- Fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 2 minutes en mélangeant.
- Ajouter le lait et l’oignon, cuire de 5 à 7 minutes en remuant constamment, retirer l’oignon, ajouter le sel et le poivre.