SAUCE TOMATE POUR CÔTELETTE DE PORC
Ingrédients :
1/2 tasses d’huile
3 gousses d’ail émincées
2 conserves de tomate (28 oz)
1/2 c. à thé de Tabasco
Persil frais au goût
Sel et poivre au goût
Préparation:
- Dans un chaudron chauffé l’huile, faire revenir l’ail
- Note: l’ail ne doit pas dorer.
- Ajouter les conserves de tomate écrasée, le persil, sel et poivre, tabasco.
- Cuire doucement 3 à 4 heures.